在現(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，高膽固醇的發(fā)病率明顯上升，高膽固醇是動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病和腦卒中等心腦血管疾病發(fā)病的重要病因。

　　高膽固醇患者日常生活中除了要少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物外，還要多吃些富含膳食纖維，有助于降低膽固醇的水果，下面我們就來(lái)了解一下膽固醇高應(yīng)該吃些什么水果好。

　　蘋(píng)果

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，富含果膠（水溶性膳食纖維）多酚及黃酮類物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤為重要，每日吃兩個(gè)蘋(píng)果，能有效降血糖、降膽固醇，起到保護(hù)心血管的功效。

　　獼猴桃

　　獼猴桃（奇異果）營(yíng)養(yǎng)豐富，獼猴桃中含有大量的維生素C，能起到抗氧化作用；獼猴桃中還含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)不僅能夠降低膽固醇，同時(shí)還能預(yù)防各種慢性病。

　　柑橘

　　吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率較低。橘子含維生素c與檸檬酸，除維生素c以外，還可攝取膳食纖維，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

　　西紅柿

　　西紅柿中富含鉀元素和番茄紅素，有助降低膽固醇，也能避免血小板聚集形成血栓，降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　牛油果

　　牛油果又叫鱷梨，含有對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，且有豐富的抗氧化劑，經(jīng)常食用，可以降低血液中膽固醇含量，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。而且因?yàn)轺{梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

　　西柚

　　西柚又叫葡萄柚，富含維生素C和鉀，還含有豐富的果膠，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。

　　山楂

　　山楂，能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化；山楂中的黃酮類化合物是防治心血管疾病及降血脂的有效成分。